Dostala se mi do ruky zajímavá kniha, která jednoduchou formou popisuje způsob výroby domácího ovocného vína. Začíná potřebnými kapitolami o procesu kvašení a o zásadách správného postupu, pokračuje množstvím receptů a dále poskytuje praktické rady začátečníkům i pokročilým. Na závěr se zabývá skladováním vína, jeho hodnocením a správným podáváním.
Kniha, ač vydaná již v roce 1966, se mi zdála natolik užitečnou, že jsem se ji rozhodl zpřístupnit všem (snad tím po takovém časovém odstupu neporušuji práva autora a vydavatelství). Nechť je Vám k užitku, tak jak doufám bude i mně. Nezbývá než poděkovat kolegovi za zapůjčení této „kuchařky“.
Ke zveřejnění knihy přispěl i nedostatek podobných materiálů na webu. Odkazy na stránky s podobnou tématikou následují, naleznete-li jiné prosím informujte mě. Též bez obav zasílejte vlastní zkušenosti, co se podařilo a co ne, zajímavé příspěvky budu zveřejňovat.
Ještě mi tak napadá, pokud by se mezi Vámi našel někdo, kdo by knihu převedl do texťáku i s potřebnou korekturou chyb vzniklých OCR softem, nechť si svůj výtvor nenechá pro sebe. Současná obrázková verze totiž zabírá téměř 4MB.
Vyrazil jsem do ulic a koupil potřebné ingredience.
Založen klub přátel domácích vín Vinium.
Přidána stránka humorných a mnohdy poučných obrázků o víně.
Ve 100+1 vyšel zajímavý článek.
Stránka s úplně jinou tématikou ;-) ale moc dobrá
můžete mi posílat náměty
| Počet přístupů: |
 |
|