Příprava domácích vín


Dostala se mi do ruky zajímavá kniha, která jednoduchou formou popisuje způsob výroby domácího ovocného vína. Začíná potřebnými kapitolami o procesu kvašení a o zásadách správného postupu, pokračuje množstvím receptů a dále poskytuje praktické rady začátečníkům i pokročilým. Na závěr se zabývá skladováním vína, jeho hodnocením a správným podáváním.

Kniha, ač vydaná již v roce 1966, se mi zdála natolik užitečnou, že jsem se ji rozhodl zpřístupnit všem (snad tím po takovém časovém odstupu neporušuji práva autora a vydavatelství). Nechť je Vám k užitku, tak jak doufám bude i mně. Nezbývá než poděkovat kolegovi za zapůjčení této „kuchařky“.

Ke zveřejnění knihy přispěl i nedostatek podobných materiálů na webu. Odkazy na stránky s podobnou tématikou následují, naleznete-li jiné prosím informujte mě. Též bez obav zasílejte vlastní zkušenosti, co se podařilo a co ne, zajímavé příspěvky budu zveřejňovat.

Ještě mi tak napadá, pokud by se mezi Vámi našel někdo, kdo by knihu převedl do texťáku i s potřebnou korekturou chyb vzniklých OCR softem, nechť si svůj výtvor nenechá pro sebe. Současná obrázková verze totiž zabírá téměř 4MB.

26. listopadu 2000


Vyrazil jsem do ulic a koupil potřebné ingredience.

28. listopadu 2000

Založen klub přátel domácích vín Vinium.

29. listopadu 2000

Přidána stránka humorných a mnohdy poučných obrázků o víně.

18. prosince 2000

Ve 100+1 vyšel zajímavý článek.

9. dubna 2001



Přeji hodně úspěchů při výrobě a příjemné stavy při konzumaci Vašich výrobků !

naskenovaná kniha o výrobě ovocného vína

Stránky s podobnou tématikou:

SPELEO 15 - DOMÁCÍ VÝROBA ALKOHOLICKÝCH NÁPOJŮ

Petr Kocanda - Kocour - Vína a likéry    to samé na jiném serveru

vasek.webz.cz - domácí výroba vína

Výroba révových vín nebo raději mirror stránek s opravenou chybou načítání odkazu

Vinařský koutek

Domácí ovocné víno - jak na to

Domácí vína a likéry

  Stránka s úplně jinou tématikou ;-) ale moc dobrá

 můžete mi posílat náměty



Počet přístupů: